04 octobre 2007
Permis d'exploitation - Le saviez-vous ?
Depuis la parution du Décret n°2007-911 du 15 mai dernier en application de l’article L 3332-1-1 du Code de la Santé Public, il est fait obligation depuis le 1er avril 2007 pour les futurs exploitants d’un débit de boisson de 2ème, 3ème et 4ème catégorie de passer « un permis d’exploitation ».
Cette formation est obligatoire et est uniquement dispensée par des organismes agréés par le Ministère de l’Intérieur et mis en place par les syndicats professionnels du secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des loisirs. (cf site web de l’Umih).
Pour les exploitants déjà installés depuis plus de 10 ans, ils ont jusqu’au 2 avril 2009 pour obtenir ce « permis d’exploitation ». Dans ce cas précis il est tenu compte de leur « expérience » et la formation n’est que de 6 heures.
Les adhérents de nos Centres de Gestion Agréés n'étant pas forcément membres d'un syndicat professionnel, j'invite ceux d'entre vous que cela intéresse à plancher sur le sujet. Je gage que dans les mois à venir, certains de nos Centres seront preneurs...
A bon entendeur, salut !
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